Aufdeckung der Risiken von Nahrungsergänzungsmitteln: Was Sie wissen müssen
Die Welt der Nahrungsergänzungsmittel ist unglaublich verwirrend, und die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln kann mit sehr ernsten Risiken verbunden sein. Schätzungen zufolge konsumieren jedoch mehr als 50% der Menschen diätetische Ergänzungsmittel, wodurch eine 35 Milliarden Dollar schwere Industrie angetrieben wird, die erschreckend schlecht reguliert ist.
Als ich anfing, Recherchen zu Kollagen-Ergänzungsmitteln für meinen eigenen Gebrauch durchzuführen, war ich über das, was ich entdeckte, verblüfft – und es veranlasste mich, mein Wissen über Ernährung und meinen biomedizinischen Hintergrund zu nutzen, um Formettā zu kreieren. (Werfen Sie einen Blick auf meinen Beitrag über den Unterschied von Formettā und die Wissenschaft dahinter, um mehr über meine Motivation für die Entwicklung eines hochwertigen, natürlichen Kollagen-Ergänzungsmittels und all die Forschung, die dahintersteckt, zu erfahren.)
Ein geheimnisvolles Gebräu
Die Nahrungsergänzungsmittelindustrie hat ein großes Problem mit der Kennzeichnung (1). Ein Problem ist die Verwendung sogenannter „Eigentumsmischungen“ – ein Sammelbegriff, der es Herstellern ermöglicht, die genauen Inhaltsstoffe ihrer Produkte zu verbergen. Anstatt die Menge jedes einzelnen Inhaltsstoffs offenzulegen, um sicherzustellen, dass die angegebenen Dosen genau und wirksam sind, geben „Eigentumsmischungen“ den Unternehmen die Möglichkeit, Geld zu sparen, indem sie bei teuren Inhaltsstoffen unterdosieren. Das ist ein Vorteil für das Unternehmen – aber sicher nicht für die Verbraucher, die im Dunkeln darüber gelassen werden, welche tatsächlichen Dosierungen sie mit den Nahrungsergänzungsmitteln zu sich nehmen.
Das Äußere entspricht nicht immer dem Inneren
Selbst wenn alle Inhaltsstoffe aufgeführt sind, gibt es keine Garantie dafür, dass der Inhalt tatsächlich mit dem Etikett übereinstimmt. Eine Studie aus dem Jahr 2018 analysierte fast 800 Nahrungsergänzungsmittel, und 20 % davon enthielten mehr als einen nicht genehmigten pharmazeutischen Inhaltsstoff. Erstaunlicherweise enthielten 33 Produkte drei oder mehr nicht genehmigte Inhaltsstoffe (2).
Kontamination ist ein weiteres potentielles Risiko bei Nahrungsergänzungsmitteln. Zum Beispiel fand die FDA im Jahr 2009 in 72 Produkten zur Gewichtsreduktion nicht aufgelistete Inhaltsstoffe, einschließlich Spuren von Blei und Arsen (3).
Ist es wirklich harmlos?
Um die Herausforderung bei der Auswahl von Nahrungsergänzungsmitteln weiter zu erschweren, können Hersteller Begriffe wie „natürlich“ und „rein“ verwenden, ohne dass es eine standardisierte Definition dieser Wörter gibt. Es gibt auch keine Regelungen für Begriffe wie „echt“, „frisch“, „original“, „traditionell“, „authentisch“ oder „genuine“, was selbst die sorgfältigsten Etikettenleser über den Inhalt und die Qualität der Nahrungsergänzungsmittel in die Irre führen kann.
Selbst die Supplementierung mit scheinbar harmlosen Substanzen wie Knoblauch und grünem Tee kann riskant sein. In hohen Dosen, wie es bei Nahrungsergänzungsmitteln oft der Fall ist, wirkt Knoblauch als Blutverdünner (4, 5). Jeder, der Medikamente zur Verhinderung von Blutgerinnseln einnimmt und gleichzeitig Knoblauchergänzungsmittel nimmt, könnte sein Risiko für übermäßige Blutungen gefährlich erhöhen. Ebenso können Ginseng, Extrakte aus grünem Tee und Vitamin-K-Ergänzungsmittel die Wirksamkeit bestimmter blutverdünnender Medikamente zunichte machen (6, 7, 8).
Patienten mit Rezepten zur Behandlung von Depressionen oder anderen psychiatrischen Problemen könnten Komplikationen durch viele Nahrungsergänzungsmittel haben, einschließlich Ginseng, Ginkgo und sogar Flohsamenschalen (9).
Etwas als „natürlich“ zu vermarkten und es in einem Reformhaus ins Regal zu stellen, bedeutet nicht, dass es wissenschaftlich nachgewiesene Vorteile hat – und es macht es nicht vertrauenswürdig oder sicher für alle Verbraucher.
Zu viel des Guten
Ein weiteres Problem, das vielen vielleicht nicht bewusst ist, ist, dass mehr nicht immer besser ist. Die Aufnahme hoher Mengen an Vitaminen oder Nährstoffen – insbesondere Mikronährstoffen – kann jegliche gesundheitlichen Vorteile zunichtemachen und sogar gesundheitliche Risiken schaffen.
Derzeit konsumieren viele Menschen Zinktabletten, um ihr Immunsystem zu unterstützen, was besorgniserregend ist. Zink und Kupfer konkurrieren um die Absorption im Dünndarm und hohe Zinkmengen können über Zeit zu einem Kupfermangel führen, der Anämie und schwere Blutkrankheiten auslösen kann.
Menschen sollten auch bei den Vitaminen A, D und E, Kalzium und Folsäure vorsichtig sein. Die Supplementierung mit den fettlöslichen Vitaminen A, D, E und K kann gefährlich sein, da sich diese Vitamine im Laufe der Zeit in Ihren Geweben ansammeln und mit vielen ernsten Zuständen in Verbindung gebracht wurden (10). Mehrere gesundheitliche Risiken sind mittlerweile mit Kalziumergänzungen verbunden, wie Herzinfarkte, Krebs und Nierensteine (11).
Die Supplementierung mit Folsäure, einem B-Vitamin, das eine entscheidende Rolle beim Zellwachstum und der DNA-Bildung im menschlichen Körper spielt, ist unglaublich heikel. Ein Mangel an Folsäure führt zu DNA-Schäden und kann Krebs verursachen, aber bei Menschen mit Krebs wird übermäßige Folsäure den Krebs tatsächlich beschleunigen (11,12).
Wenn Fürsorge zur Katastrophe wird
Jahrelange Forschung berichtet über die Zusammenhänge zwischen mehreren Nahrungsergänzungsmitteln und einem Anstieg schwerwiegender medizinischer Erkrankungen, einschließlich bestimmter Krebsarten, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Nierensteinen. Jedes Jahr führen Nahrungsergänzungsmittel dazu, dass etwa 23.000 Menschen in den USA allein in die Notaufnahme kommen und mehr als 2.000 Patienten hospitalisiert werden müssen (13). Und die berichteten negativen medizinischen Auswirkungen durch die Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln sind keine Kleinigkeit: Schlaganfälle, akute Leberschäden, Nierenversagen, Lungenembolien und sogar der Tod.
Die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln ist nicht so harmlos, wie es scheinen mag
Während die großen Akteure in der Nahrungsergänzungsmittelindustrie behaupten mögen, dass Selbstregulierung die Sicherheit und Wirksamkeit ihrer Produkte gewährleistet, begünstigt das bestehende Fehlen von Transparenz und die Verbreitung von Falschinformationen die Produzenten von Nahrungsergänzungsmitteln und nicht die Verbraucher. Ohne immer genau zu wissen, was in den Nahrungsergänzungsmitteln auf den Regalen steckt, müssen Kunden vorsichtig sein und die Wissenschaft hinter den Nahrungsergänzungsmitteln prüfen, die sie zu sich nehmen möchten.
Seien Sie klug bei der Auswahl von Nahrungsergänzungsmitteln
Manchmal sind Nahrungsergänzungsmittel ein notwendiger Bestandteil eines gesunden Lebensstils, aber es gibt einen großen Unterschied zwischen kluger Ergänzung und der potenziellen Gefährdung Ihrer Gesundheit. Unser Blogbeitrag über kluges Ergänzen geht darauf ein, warum wir Nahrungsergänzungsmittel benötigen könnten, um uns von unserer besten Seite zu fühlen und einige der unangenehmen Effekte des Alterns zu bekämpfen.
Und natürlich listet Formettā alle Inhaltsstoffe vollständig auf, mit den Mengenangaben für jeden einzelnen. So können Sie sicher sein, dass Formettā eine zuverlässige Quelle für bioaktive Kollagenpeptide und ergänzende Inhaltsstoffe ist – alles in bedeutungsvollen Dosen, die einen ernährungsphysiologisch signifikanten Einfluss haben.
Fußnoten
1. Hamburg MA. Letter from commissioner of food and drugs to manufacturers of dietary supplements (Link). Published December 15, 2010. Accessed June 2017.
2. Tucker J, Fischer T, Upjohn L, Mazzera D, Kumar M. “Unapproved Pharmaceutical Ingredients Included in Dietary Supplements Associated With US Food and Drug Administration Warnings."
3. U.S. Food and Drug Administration. Questions and Answers about FDA’s Initiative Against Contaminated Weight Loss Products (Link). Published February 28, 2018. Accessed May 2020.
4. Vaes, L. P., & Chyka, P. A. (2000). “Interactions of Warfarin with Garlic, Ginger, Ginkgo, or Ginseng: Nature of the Evidence.” Annals of Pharmacotherapy, 34(12), 1478–1482.
5. Sunter W. “Warfarin and garlic.” Pharmacology. 1991;246:722.
6. Dong H, Ma J, Li T, et al. “Global deregulation of ginseng products may be a safety hazard to warfarin takers: solid evidence of ginseng-warfarin interaction.” Sci Rep. 2017;7(1):5813. Published 2017 Jul 19.
7. Lurie Y, Loebstein R, Kurnik D, Almog S, Halkin H. “Warfarin and vitamin K intake in the era of pharmacogenetics.” Br J Clin Pharmacol. 2010;70(2):164‐170. doi:10.1111/j.1365-2125.2010.03672.x
8. Cheng TO. “Green tea may inhibit warfarin.” Int J Cardiol. 2007 Feb 7;115(2):236. Epub 2006 Jun 6.
9. Fugh-Berman A. “Herb-drug interactions.” Lancet. 2000 Jan 8;355(9198):134-8.
10. Hamishehkar H, Ranjdoost F, Asgharian P, Mahmoodpoor A, Sanaie S. “Vitamins, Are They Safe?.” Adv Pharm Bull. 2016;6(4):467‐477. doi:10.15171/apb.2016.061
11.Li K, Wang XF, Li DY, et al. “The good, the bad, and the ugly of calcium supplementation: a review of calcium intake on human health.” Clin Interv Aging. 2018;13:2443‐2452. Published 2018 Nov 28. doi:10.2147/CIA.S157523
12.Pieroth R, Paver S, Day S, Lammersfeld C. “Folate and Its Impact on Cancer Risk.” Curr Nutr Rep. 2018;7(3):70‐84. doi:10.1007/s13668-018-0237-y
13. Geller AI, Shehab N, Weidle NJ, Lovegrove MC, Wolpert BJ, Timbo BB, Mozersky RP, Budnitz DS. “Emergency Department Visits for Adverse Events Related to Dietary Supplements.” N Engl J Med. 2015 Oct 15; 373(16):1531-40.
